250 g de batatas
5 ovos
1 copo de leite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal
Cozinhar as batatas e passar no espremedor.
Bater os ovos e misturar com as batatas, farinha, leite e sal. Amassar bem.
Colocar em forma untada e forrada com papel e levar ao forno para assar.
Colocar o recheio – pode ser um refogado de camarão ou carne moída.
Enrolar e cobrir com molho de tomate e queijo ralado.
Levar ao forno para gratinar.
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